Buenos Aires celebra su pasión más grande. En conmemoración del Día Internacional de la Pizza, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) transformará la Plaza Astor Piazzolla (Cerrito y Diagonal Norte) en una gigantesca cocina a cielo abierto. Este lunes, maestros pizzeros cocinarán 5.000 porciones en vivo frente al microcentro porteño. Todo lo recaudado será donado a una causa benéfica.
Coordenadas del evento
- Horario: De 12:00 a 16:00 horas.
- Lugar: Intersección de Cerrito y Diagonal Norte (frente al Obelisco).
- Modalidad: Abierto al público, por orden de llegada hasta agotar stock.
Pizza con impacto social
A diferencia de otros años, la dinámica será a través de un bono solidario de $2.000. Este pase incluye dos porciones y la satisfacción de ayudar: el 100% de lo recaudado será destinado a los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco de Avellaneda.
Además de comer, los vecinos podrán probar suerte en la “Ruleta de APYCE”, donde se sortearán premios, combos y pizzas enteras de forma gratuita.
Los números de una logística gigante
Para alimentar a miles de porteños, la organización desplegará un operativo impresionante:
- Un camión cocina autosustentable de 15 metros de largo.
- Más de 10 maestros pizzeros trabajando en simultáneo.
- 250 kg de muzzarella y 180 kg de harina (donados por el sector).
Dato curioso: Buenos Aires es una de las ciudades con mayor densidad de pizzerías en el mundo, superando los 3.000 locales.
A propósito de la fecha, nuestro editor, Pablo Seoane, charló en una entrevista radial con Facundo Pompomo, el primer pizzaiolo certificado de Argentina: