Estudiantes del colegio técnico “Paula Albarracín de Sarmiento” elaboran soluciones nutritivas para más de 30 escuelas porteñas, combinando química aplicada, hidroponia y memoria institucional en el histórico predio de Villa Ambato.
En el marco del Programa Escuelas Verdes de la Ciudad de Buenos Aires, la Escuela Técnica N° 8 D.E. 13 “Paula Albarracín de Sarmiento”, ubicada en Parque Avellaneda, se consolidó como un polo de innovación agronómica y tecnológica para el sistema educativo público. Los alumnos de la orientación en Química elaboran en sus propios laboratorios las soluciones de nutrientes con las que se abastece a alrededor de 39 escuelas de la Capital que implementan cultivos hidropónicos.
La técnica de raíz flotante en las aulas
El método hidropónico prescinde del uso de suelo agrícola, manteniendo la masa radicular en contacto directo con un estanque o recipiente de solución acuosa rica en macro y micronutrientes. Su flexibilidad permite armar módulos mediante insumos reciclables como poliestireno expandido (telgopor) y contenedores plásticos.
Durante las prácticas educativas, los estudiantes realizan tareas de monitoreo agronómico de precisión:
- Control de variables: Medición sistemática de la conductividad eléctrica de la solución acuosa y regulación de los niveles de pH.
- Dosificación de nutrientes: Formulación personalizada de compuestos según la etapa morfofisiológica de la especie vegetal.
- Rendimiento de cosecha: Durante el ciclo lectivo 2024, los invernaderos y módulos escolares recolectaron cerca de 150 kg de hortalizas y aromáticas (pak choi, lechuga, perejil, cilantro y acelga), los cuales se distribuyeron dentro de la comunidad educativa.
Perfil de la Escuela Técnica N° 8 D.E. 13 y su impronta histórica
| Parámetro | Detalle Institucional |
| Ubicación | Pío Collivadino 436, Parque Avellaneda (Comuna 9). |
| Edificio Histórico | Funciona en Villa Ambato, antigua casona señorial de la familia Olivera cedida al Estado para la creación de la escuela pública. |
| Fundación | 24 de octubre de 1924 (Establecimiento centenario). |
| Reconocimientos | • 2022: Primer Premio de Nivel Secundario en la 57° Feria Ambiental por el proyecto “Biodiversidad en memoria”. • Finalista del certamen internacional Mejor Escuela del Mundo. |
“Biodiversidad en memoria”: proyectos ambientales en el ex CCDTyE “Olimpo”
La propuesta pedagógica de la ET N° 8 articula la formación técnica con el trabajo territorial en derechos humanos. Junto a las actividades de huerta, acuaponia e hidroponia, la comunidad educativa diseñó senderos de plantas nativas e intervenciones biológicas en el predio del ex Centro Clandestino de Detención, Tortura y Exterminio “Olimpo” (Floresta), espacio donde permanecieron secuestradas alrededor de 500 personas entre agosto de 1978 y enero de 1979.